秧悅美地度假酒店及君達休閒農場企業參訪

文/照片:國際服務產業管理學士學位學程、產學新創組

為增進師生在各產業領域的視野，慈濟大學國際服務產業管理學士學位學程(下稱國管學程)與創新創業教育計畫一同辦理企業參訪。本次參訪由國管學程陳逸庭主任帶領國際暨跨領域學院教師及修讀國際旅宿管理課程的學生前往秧悅美地度假酒店及君達休閒農場進行交流。

秧悅美地度假酒店，以綠色建築、香草農場、有機香草療育空間著名，「君達集團」三十多年前在花蓮縣吉安鄉建立一個愛護自然的生態有機香草事業，歷經三年的籌建2019年度假酒店正式開幕。本次校外教學的目標是透過參訪了解秧悅美地度假酒店由有機農業拓展成為旅宿業，讓旅客在度假時，也能體驗到永續農業與教育。

活動一開始由度假酒店主管帶領師生參觀園區內的綠色建築、景觀環境、茶坊、飯店客房設施，及以香草農業生技為基礎的關係企業「君達休閒農場」，認識園區中多樣化的植物、景觀資源及其他附屬設施。同時也讓師生品嚐純天然香草香氣的茶葉蛋及香草茶，動手種下香草盆栽作為本次活動的紀念禮品。

本次活動除了讓師生認識園區豐富的樣貌之外，同時慈大國管學程也連結秧悅美地度假酒店做為學生未來的實習場域，期望透過本次參訪能讓學生在國際旅宿管理的理論及實務進行結合，擴展國際旅宿領域的視野，畢業後能快速投入職場無縫接軌。