慈大華語中心2021年春季華語研習課程結業

文/照片:慈濟大學華語中心

2021春季華語研習課程為期12週，研習期間為2021年3月2日至5月21日。共有46位華語生參與課程，其中包含線上課程26位華語生，分別來自19個國家，本季課程在9位中心師資群共同帶領下，於5月21日完成結業。

為了讓華語生有更多說中文的說話機會，每週安排3小時會話課程，本季會話課程，老師特地安排了台灣文化體驗，帶著華語生們以騎腳踏車方式進行文化之旅，結合課堂上學到的中文來訪問台灣人，華語生們表示雖然會很緊張，但是有了這樣的實際經驗，反而有更增加自己說中文的自信心，同時也更認識花蓮的在地文化，能與當地有更多的連結。

台灣美食是很吸引華語生的文化課程，本季特別安排了一系列美食小吃體驗課程，春季班適逢清明節，從潤餅皮到餡料每一樣食材都是自己親手製作，潤餅的製作過程簡單好上手好吃又好玩。夜市小吃素蚵仔煎及芋圓、地瓜圓，華語生們也是從麵粉、地瓜等食材來開始動手作，自己做得食物吃起來安心又美味。台灣美食之冠-小籠包以素魚漿、紅蘿蔔、絲瓜、吉利丁及素高湯凍作為餡料包進麵皮，在華語生細心烹飪下就完成了皮薄餡多的小籠湯包。三堂美食課下來，華語生們表示每一樣食物都是自己親手做，更能感受到食物的珍貴及美味，而且沒想到素食可以有這麼多的變化，是一項全新體驗。

中心為了解華語生們學習情況，期中、期末皆會請華語生們進行課程滿意度調查，以維持教學品質，評分要點包括老師發音、教學專業、教材等項目做為課程滿意度指標，本季整體教學滿意度達99%以上，足以見得中心所提供的華語教學是非常專業的。

慈濟大學華語中心提供了優質師資及良好的學習環境，團體班、個人班，因應疫情關係更提供線上課程，多元化及客製化的課程，歡迎對於華語學習有興趣的外籍人士一起來精進華語能力，更多資訊請參考慈濟大學華語中心官方網站http://www.language.tcu.edu.tw/。

備註：照片皆為疫情升級前拍攝